在电脑上敲出《休宁东谈主家年夜饭》的临了一个字,已是2023年的岁末。
窗外,雪花飘飘,北风呼啸,六合一派迷茫。
案几上,几枝剪来的腊梅斜插在花瓶里,暗香浮动,氤氲满屋。
梅开二度,码字一年,吃喝著作,结集为《饶有兴致》。
计有二十篇。水陆杂陈,荤素搭配,其实等于一桌菜:休宁状元宴。名头说来很大,如今亦然家常菜肴,民间炊火;真要诉诸翰墨,依然有些“压力山大”,登高履危:这舌尖上的休宁,蓝本是味谈无限的,落到我的笔下,可不要味同嚼蜡了!
百色市农会小家电有限公司家乡的事情,可少量松懈不得。
要作念的一是重启牵挂,一同唤起的还有暖暖的亲情,褭褭的乡愁;令东谈主诧异的是,昔日的颊齿留芳,竟然能绵延于今,回味无限。
我难闲扯生是一个“厚味佬”?
常熟海鸥起重机械有限公司二是寻访体验。去一谈菜的发祥地,计划其前世今生,回味一下“原汁原味”(食材、佐料、烹调活动等)。山水之间的行走,也变直率念念兴致多多。未必,好意思食媲好意思景更让东谈主生机。
食品有了好意思景好意思食的加持,好意思文焉能不呼之欲出?
春江水暖,一又友送了几支璜尖大山里的春笋,我又在率水边的溪口镇肉铺沽得一方陈年火腿,于是就“腌笃鲜”起来。灶下文火,锅里“滴哚翻”(方言,水欢乐的口头),须臾就香气褭褭,充足满屋。正在电脑前“噼里啪啦”地写《春山拔笋腌笃鲜》,怎挡得住厨房那处的吸引?
于是就边写边吃。著作扫尾,锅中物也去了泰半。
传说梁启超先生的许多著作,是在麻将桌上口传而成的,且文华激越;在饼索万的一派碰撞中,大块头的社论著作若活水般泊泊而出。
接着蕨菜上市。于是就写《火腿蕨菜总符合》,而况悉心悉力地作念一谈菜——火腿炒蕨菜。
取火腿心一小方,切成丝条状(适当有点肥的),先入锅爆炒,煸出油来,掐成寸把长的蕨菜全部扑入。始而繁荣兴旺,继而香气缭绕。待到八熟练时,撒入一把头刀的宽叶韭菜,然后几个高下,便可起锅装盘了。暗红、深褐、青绿,煞是雅瞻念。火腿之芳醇、蕨菜之嫩爽、韭菜之鲜好意思,尽在口中。
春天是一个大快朵颐的季节,春天是一段文念念澎湃的时光。半个月里,竟写出了五六篇,且与时令契合,断然不是“大棚菜”。屋里有花,插在粗瓷大口的腌菜坛里。先是金黄的油菜花,纪律接上的是紫红的杜鹃花。皆是切身蚁合而来,坛中花期一周傍边,平添了多少野趣。
再放一曲:我自山中来,石油带着兰花卉……缭梁绕室,褭褭飘忽。
其间,与几位休宁一又友去了王人云山下的南坑村,在油菜花海里令东谈主沉溺。醺然迂腐中,给这个好意思食专题定名《休宁·饶有兴致》。
本年夏天奇热。窗帘拉紧,执一把芭蕉大葵扇,轻摇慢拂,也顿生出缕缕凉意。赤膊上阵,心无旁骛,竟在一天里铺陈出七千余字,我方都诧异不已。
茂名科奥配件有限公司足不窥户,雪柜里只须馒头与榨菜矣!嘴里怕是淡出鸟来了。
消费端需求大涨带动了机票价格上升,十一假期国内机票人均客单价为1293元,较暑期客单价上涨两成。
薄暮,晚霞酡红如醉。开窗看新安江面如绿绸相同微微抖动;对岸则是葱郁的太阳山,山顶高耸着孙王阁。水边是尤溪古渡,有泊船的水埠头。
于是遐想:一只竹蓬船从大哥桥“吱吱呀呀”划起,载着几个一又友顺江而下。我则在尤溪渡口等待,小舟迟缓停泊,拱手再三相迎。
各位一又友皆青布长衫,古意盎然,立船头如玉树临风,携一描红鎏金食盒;食盒有三层,内有各色卤味,鸡鸭鱼肉一应俱全。
大热天的,还有一包猪头肉用鲜荷叶包着,彰着都是些爱好肥醇之徒。
我飞速拿出好酒一瓶,五城米酒一坛……
正穿越着进退维谷,手机响起。一又友发来信息,邀我小聚。
旁边饭点请吃,似为不够敦厚;我则如获至珍,合计旱苗得雨,屁颠颠急吼吼地外出吃请去了。
饭后回家,乘兴再写一段。
许多时辰依然“止渴慕梅”。写着写着,翰墨里描叙着好意思好,口腔里却愈发不行遏止地湿润起来,这亦然莫得看法的事情。此时五城茶干最济急。咸香鲜好意思,空洞柔韧,仅0.3厘米薄却折而束缚。屯溪有的菜场里可买到正统的,用冷滚水焯一焯,细嚼慢咽三五块,足以阶段性地忘却一切好意思味好菜。
缺憾的是,昔日有虾米、笋丁、火腿丁的那种茶干,今天再也吃不到了。
画饼,却又不行得,时时遐想力最丰富,全神注重,文念念翩然。
一齐参与的还有休宁的一位老一又友,东谈主长得帅,声息顺耳,富于磁性。他对著作的接续把执与我殊途同归。由他切身来诵读,果然是更进一竿的再创作。
视频更是好意思不堪收,为了好的视觉恶果,这“一桌菜”都是现作念现拍,画面极新,活色生香。
这些平台带来了很是可不雅的阅读量,仅新华网,就逾一千万。
平远县峰鑫普拉提有限公司我诚然都转发的,一篇数次地刷存在感,“株连”一又友们也随着数次点赞。
这一年,真饶有兴致。